Desde 1998, Menestras del Negro, se ha preocupado por rescatar el sabor tradicional de los platos hechos por las familias ecuatorianas, recetas que mantienen el inconfundible sabor como preparado en casa. Es la marca dedicada a rescatar las vivencias y costumbres personales traducidas en sabores y olores, es el refugio de éstas en el día a día.

Menestras del Negro, se caracteriza por utilizar productos netamente ecuatorianos, con altos estándares de calidad y excelente servicio lo que hace que este restaurante fortalezca y rescate la herencia del arte culinario de nuestro país. Un gran ejemplo es el Churrasco Montado apetecido por todos los clientes por su gran sabor y presentación.