Los helados de crema en Caranqui son una tradición gastronómica de esta parroquia urbana ubicada al sur de la ciudad de Ibarra. Con más de 35 años de tradición, los helados son elaborados  con frutas frescas y hay una variedad de 14 sabores. 

Los fines de semana ibarreños y visitantes llegan al parque de Caranqui, donde se ubican pequeñas tiendas en sus alrededores con venta de una variedad de helados de crema y pan de leche.